エンタルピーとは、熱力学で扱う物理量の1つである。
エンタルピーHは、内部エネルギーU,圧力P,体積Vを用いてH=U+PVである。 示量性変数である。 エネルギーの次元をもち、単位にジュールを主に使い、カロリーなどと相互に変換できる。
定圧下で扱いやすい量である。