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2026-05-01
- 差分履歴 新 カテゴリ:ソーセージ料理 15:26:15 +225 浦安明海 トーク 投稿記録 (ページの作成:「ソーセージを食材とした料理に関するカテゴリ。 {{デフォルトソート:そおせえしりようり}} りようり Category:食材別の料理 Category:肉料理」)
- 差分履歴 新 ビグス 14:27:14 +2,629 浦安明海 トーク 投稿記録 (ページの作成:「'''ビグス'''({{lang-ru|би́гус}}、{{lang-de|Beiguss}})は、キャベツ、ソーセージ、キノコなどをいっしょに蒸したソビエト連邦の料理{{R|R}}。簡便な作り置きできる料理としてソ連家庭の主婦に人気が高かった{{R|R}}。 == 概要 == 原型となった料理は、14世紀にリトアニア大公からポーランド国王になったヴワディスワフ2世 (ポーランド…」)
- 差分履歴 ドクトルスカヤ 11:48:43 +105 浦安明海 トーク 投稿記録
2026-04-29
- 差分履歴 新 生ソーセージ 19:21:28 +1,137 浦安明海 トーク 投稿記録 (ページの作成:「'''生ソーセージ'''(なまソーセージ)は、加熱されていない挽肉を腸詰にしただけのソーセージである。 ドイツのソーセージの分類で「ローヴルスト({{lang-de|Rohwurst}})」も「生ソーセージ」と日本語翻訳されることがあるが、こちらはサラミなどのドライソーセージのカテゴリーであり、本項で言う「生ソーセージ」とは意味合いが異な…」)
- 差分履歴 パンハス 16:09:15 +110 浦安明海 トーク 投稿記録
- 差分履歴 新 パンハス 16:01:26 +826 浦安明海 トーク 投稿記録 (ページの作成:「'''パンハス'''({{lang-de|Panhas}})は、ドイツノルトライン=ヴェストファーレン州のソーセージ。 生肉ではなく肉や内臓肉を調理したものを腸詰する調理ソーセージ({{lang|de|Kochwurst}})の一種である。材料に蕎麦粉が使用されているのが特徴。 ドイツ食品法で規定されているパンハスに使用される基本原材料は以下の通り。 *シュペック…」)
- 差分履歴 ドクトルスカヤ 12:21:14 +42 浦安明海 トーク 投稿記録
- 差分履歴 ドクトルスカヤ 12:15:06 +37 浦安明海 トーク 投稿記録
- 差分履歴 ドクトルスカヤ 12:04:01 +232 浦安明海 トーク 投稿記録 (→関連項目)
- 差分履歴 ドクトルスカヤ 11:52:47 +59 浦安明海 トーク 投稿記録 (→概要)
- 差分履歴 ドクトルスカヤ 11:50:40 +5,503 浦安明海 トーク 投稿記録
- 差分履歴 新 ドクトルスカヤ 09:29:10 +1,651 浦安明海 トーク 投稿記録 (ページの作成:「{{Wikipedia|ドクトロスカヤ・ソーセージ}} '''ドクトルスカヤ'''({{lang-ru|До́кторская}})は、ソビエト連邦で製造されていたソーセージ{{R|R1}}。ソ連国民に最も人気のあったソーセージである{{R|R1}}。 外観はイタリアのボロニア・ソーセージに似る{{R|R1}}。 販売開始は1936年{{R|R1}}。ロシア帝国内の内戦や帝政の独裁政治…」)