比熱(ひねつ)とは物質1kgを1℃ないしは1K上昇させるのに必要な熱量のことである。物質の温まりやすさや冷えにくさを示す指標として用いられている。単位はJ/(kg・K)で表される。
比熱は以下のようにして求められる。
Q=熱量(ジュール、J) m=質量(グラム,g) c=比熱(J/kg・K) ΔT=温度変化
上記の式を比熱を基にすると、