スペシャル日の丸弁当
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スペシャル日の丸弁当（スペシャルひのまるべんとう）は常磐線・鹿島臨海鉄道大洗鹿島線水戸駅（茨城県水戸市）で販売されている駅弁[1][2]。
概要[編集]
曲げわっぱ型の容器[3]の蓋を開けると目に入るのが白飯の上に梅干しを乗せただけの日の丸弁当である[1]。つくば鶏、土浦レンコン、鉾田ゴボウで作った鶏そぼろ、牛肉のしぐれ煮、小美玉産卵焼きなど、茨城県産の食材を用いたおかずがご飯の下に隠されている[1]。
「スペシャル」ではない日の丸弁当も販売されている[2]。
開発の経緯[編集]
「日本一安い駅弁」のコンセプトで開発されたのが「日の丸弁当」であり、「スペシャル日の丸弁当」はその「豪華版」という位置づけになっている[2]。