カクテル
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カクテル（英: cocktail）は、酒と他の酒、ジュース、甘味料、苦味剤、炭酸水、清涼飲料水などを混合した飲み物である。酒を混ぜないカクテルもある。また、これが転じて様々な薬物を混合して内服することもいう。
概要[編集]
ベースとなるのは蒸留酒が多く、副材料にはライムジュースやレモンジュースが多い。これは船員が航海中に給食のラム酒にライムジュースを混ぜて飲んだことの名残である。
種類[編集]
フィズ[編集]
レモンスカッシュに酒を入れたカクテルである。レモンジュースに各種の酒と砂糖を入れ、最後に炭酸水を注ぐ。
ハイボール[編集]
日本ではウイスキーに炭酸水を注いだものをハイボールというが、カクテルの歴史が長いヨーロッパやアメリカ合衆国ではトニックウォーターやジンジャーエールをステアしたものもハイボールという。タンブラーに入れてゆっくり飲むロングドリンクである。