魚包蛋

魚包蛋（ユーバオダン、中国語: 鱼包蛋、英語: fish balls with roe）は、台湾で食されている食材。魚卵入り魚肉団子（魚肉練り製品）である。

トビウオなどの魚卵を魚やイカのすり身で作ったカマボコのような魚肉練り製品で包んだ団子状の食材である。カニの卵を用いた蟹仔包、蟹籽包、蟹子包といったバリエーションもある。

日本においては、麻辣湯の具材として提供されることが多い。麻辣湯は、2024年、2025年に日本でブームとなっており、「麻辣湯らしさが出る」具材の1つとして知られる。「魚包蛋」以外にも「魚卵団子」「魚卵入り団子」の名称で提供されている。すかいらーくグループの中華料理系ファミリーレストラン・バーミヤンでは外観を2色として「紅白団子」の名で麻辣湯のトッピングとして提供している。