浜一中大福餅事件
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浜一中大福餅事件（はまいちちゅうだいふくもちじけん）とは、1936年（昭和11年）に発生した食中毒事件である。
事件の概要[編集]
1936年（昭和11年）5月10日、静岡県立浜松第一中学校（現・静岡県立浜松北高等学校）で運動会が行われた。第一中の運動会は終了後、生徒や職員に大福を配布するのが恒例となっており、菓子店・三好野製の白餡入りと黒餡入りが3個ずつ入った大福餅が配布されたが、その大福餅を食べた者が食中毒の症状を訴え、生徒883人、生徒の家族1161人、職員21人、職員家族51人が罹患。そのうち生徒29人と生徒家族15人の合計44人が死亡した。生徒家族の死亡者は大半が10歳未満の子供であったのに対し、より年齢が高いはずの生徒にも大勢の死者が出たのは運動会による過度な運動や疲労があったためと結論づけられている。
三好野の大福を食べて食中毒を発症したのは第一中の関係者だけでなく周辺住民にも及んだ。
原因[編集]
当初は製造元を解雇された元従業員の怨恨による毒物混入や製造過程での過失が疑われた。被害者の中に近傍の軍関係者が含まれていたことから陸軍軍医学校より軍医の北野政次が派遣されて調査を実施した。
調査の結果、製造元の三好野は店内にネズミが出るような劣悪な衛生環境であり、製造中に混入した「ゲルトネル氏腸炎菌（サルモネラ）」が食中毒の原因と発表した。しかし腸炎菌がどこで混入したかの解明には至らなかった。