政府備蓄米 (せいふびちくまい) とは、農林水産省が全国に委託した倉庫で、年に100万トンほど保管される米である。
主に不作などに耐えられるように備蓄されており、1995年(平成7年)から制度化されている。倉庫の居場所は詳しく公開されていないが、国内に300ほど存在するものとされている。