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政府備蓄米 (せいふびちくまい) とは、農林水産省が全国に委託した倉庫で、年に100万トンほど保管される米である。
主に不作などに耐えられるように備蓄されており、1995年（平成7年）から制度化されている。倉庫の居場所は詳しく公開されていないが、国内に300ほど存在するものとされている。
備蓄米が使用された例[編集]
- 2025年現在、一部の業者による行き過ぎた保管などにより米が高騰したために、一部の小売店舗などで販売されているが、様々な問題が発生している。
関連項目[編集]
