マゴチ

マゴチ
分類
界 : 動物界 Animalia 門 : 脊索動物門 Chordata 亜門 : 脊椎動物亜門 Vertebrata 綱 : 条鰭綱 Actinopterygii 目 : ペルカ目 Perciformes 科 : コチ科 Platycephalidae 属 : コチ属 Platycephalus 種 : マゴチ P. sp. 2
学名
Platycephalus sp. 2
和名
マゴチ (真鯒)

マゴチとは、本来「コチ」と呼ばれたが、「ヨシノゴチ」や「ネズミゴチ」区別するために、市場では「マゴチ」と呼ばれる。

概要

白身魚であり、三十センチから四十センチサイズにまで成長する。水深三十メートルよりも浅いところに棲むが、なかなか沿岸には近寄ってこないので、船釣りが主である。

人間生活との関わり・利用

高級魚とされ、洗い・煮つけなど多様な形で供される。

関連項目

• ネズミゴチ
• マハゼ