らーめん六花
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らーめん六花（らーめんりか）は、北海道函館市田家町にあったラーメン店、中華料理店[1]。
「函館市の駅前や西部地区に店があったら観光客が列を成していただろう」とも言われる隠れた名店であった。
1978年創業[2]。ラーメン以外にも天津飯などの中華料理や自家製カレーライス、冷麺など70種類以上の料理を提供していた[2]。
創業時から続く看板メニューは豚骨、鶏ガラ、南茅部地区産の昆布、野菜を煮込んだスープの「塩らーめん」[2]。
2025年8月くらいから店主の体調不良により臨時休業していたが、同年9月15日付北海道新聞に「閉店のお知らせ」が掲載され、閉業となった[3]。
脚注[編集]
- ↑ “六花”. クックドア. 2026年4月19日確認。
- ↑ a b c “老舗味めぐり １９７８年／らーめん 六花”. 函館新聞. （2023年8月17日） 2026年4月19日閲覧。
- ↑ “【函館市】47年の歴史に幕 田家町にある『らーめん 六花（りか）』が閉店していました”. 号外NET 函館市 (2025年9月20日). 2026年4月19日確認。