焼肉店

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焼肉店(やきにくてん,Yakiniku restaurant)はなどの肉や内臓を店内で客が焼いて調理して、飲食させる飲食店をいう。

概要[編集]

焼く方法の分類では、炭火焼肉、ガス火焼肉、ロースター焼肉、カセットコンロ焼肉がある。

焼くスタイルでは卓上焼肉、鉄板焼肉、陶板プレート、焼肉グリルなどがある。

肉は豚、牛、が使われる。

肉の違いではジンギスカンは肉を使う。
肉などのジビエ専門の焼肉店もある。