柴沼忠三（しばぬま ちゅうぞう、1907年11月30日ー1992年6月5日）は、農学者、俳人。
茨城県土浦市虫掛町生まれ。水戸高等学校卒、1931年東京帝国大学農学部農芸化学科卒。農林省神戸生絲検査所勤務。44年東洋化学食品技師。45年7月千葉農業専門学校教授。1950年千葉大学園芸学部助教授、56年教授、68年東京大学農学博士。72年千葉大を定年退官、名誉教授、和洋女子大学教授。俳句を『九年母』の五十嵐播水に師事し、『ホトトギス』に投句、高浜年尾に師事する。