元帥酒造
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元帥酒造（げんすいしゅぞう）は、鳥取県倉吉市東仲町にある日本酒醸造の酒蔵。倉吉を代表する日本酒とされる[1]。
歴史[編集]
倉吉は大山からの伏流水が流れており、良質の水が豊富なことから、昔から酒造りが盛んに行われていた[2]。明治初めには40軒ほどの酒蔵が倉吉にあった[2]。
現在の元帥酒造は1848年（嘉永元年）に創業した[1][2]。初代・幸次郎が妻・たみとともに
1907年（明治40年）の5月から6月にかけて、皇太子（後の大正天皇）が山陰地方を行啓した[3]。これに東郷平八郎海軍大将（後に元帥）も同行した[3]。皇太子一行が倉吉市に滞在した際に、醸造していた「旭正宗」を東郷に献じた[3]。その後、東郷が元帥の称号を受けたのを機に、酒名を「元帥」に改めた[3]。「旭」の文字が入っていたことが東郷の気に入った理由ではないかともされている[2]。
1951年（昭和26）年には、会社名も元帥酒造に変えた[2]。
2003年（平成15年）に発生した火事による類焼で、一部を残して元帥酒造の建物も焼けてしまい、元帥酒造が遺していた文献も焼失してしまっている[2]。このため、「元帥」の文字の使用許可が当時の軍部や政府から降りた詳細な経緯などは不明となってしまっている[2]。