ヤー麺

出典: 謎の百科事典もどき『エンペディア(Enpedia)』
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ヤー麺(やーめん)は、茹でたたまご麺を冷水で締めるなどして冷やしたものを使った日本料理。

チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギなどの具材を麺にのせて、冷たい胡麻だれなどをかけて食べる。現在は沖縄県国頭郡金武町にある豚豚豚 金武本店で食べることが出来る。

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