サンマ科
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| サンマ科 | |||||||||||||||||||||
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| 分類 | |||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||
| Scomberesocidae J. P. Müller, 1843 | |||||||||||||||||||||
| 模式種 | |||||||||||||||||||||
| Scomberesox camperii Lacepède, 1803 | |||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||
| サンマ科 |
形状[編集]
体長 7–46 cm。顎はくちばし状。種によって形状が異なり、長く細いくものから、下顎だけがやや伸びた種もいる。小離鰭を有する。鰾はない。
分布[編集]
世界中の熱帯および温帯に生息する。日本からはサンマ一種のみが知られる。
分類[編集]
1843年にドイツの解剖学者ヨハネス・ペーター・ミュラー（Johannes Peter Müller）がサンマ科を設立させた。
サンマ科には2属5種が知られる。
- サンマ属 Cololabis Gill, 1896
- Cololabis adocetus J. E. Böhlke, 1951 - Saury
- サンマ Cololabis saira Brevoort, 1856 - Pacific saury
- ニシサンマ属 Scomberesox Lacepède, 1803
- ニシサンマ Scomberesox saurus (Walbaum, 1792) - Atlantic saury
- ハシナガサンマ Scomberesox scombroides (J. Richardson, 1843) - King gar
- Scomberesox simulans (C. L. Hubbs & Wisner, 1980) - Dwarf saury
- †Praescomberesox David, 1946
利用[編集]
日本や韓国で食用になり、普通は焼き魚で食される。
名称[編集]
学名は、ギリシア語の skombros（マグロやサバ）とラテン語の esox（パイク）、接尾辞の -idae（科）に由来する。