グリーンマーク食品
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グリーンマーク食品とは、発⾊剤・着⾊料・保存料・リン酸塩を使⽤しないでつくられた信州ハムのハム・ソーセージに付けられるシンボルマークを指す。
『安心にまっすぐ』というコンセプトの元、商品開発を行っている。
概要[編集]
信州ハムは1975年に世界で始めて無添加ハムの販売を開始した。当時としては、画期的な発明でもあった。
無添加ハム発売後[編集]
発売当時、まだ日本には「見栄えの良い色合い」が好まれたため、本製品の売れ行きは伸び悩んでいた。しかし、地道な努力により、人々はグリーンマークの良さを認識される様になり、現在に至るまで無添加商品の代表として親しまれている。
様々なグリーンマーク[編集]
1975年から販売開始した『グリーンマーク』ブランド。ハムに加え無添加ウィンナーやハンバーグ、ベーコンなど多種多彩な商品開発を行った。2025年は販売開始50周年となり、その商品ブランドは日本独自として進化を続けている。