ギンポ
ナビゲーションに移動
検索に移動
| ギンポ | ||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 分類 | ||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||
| 学名 | ||||||||||||||||||||||||
| Pholis nebulosa (Temminck & Schlegel, 1845) | ||||||||||||||||||||||||
| 和名 | ||||||||||||||||||||||||
| ギンポ (銀宝) |
ギンポとは、海水魚の一種である。
鮮度が落ちやすく、いわゆる「足が速い」魚種であるため、活けものを捌いて天麩羅にするのが一般的である。したがって産地でしか食べられず、地産地消型の魚種である。
| ギンポ | ||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 分類 | ||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||
| 学名 | ||||||||||||||||||||||||
| Pholis nebulosa (Temminck & Schlegel, 1845) | ||||||||||||||||||||||||
| 和名 | ||||||||||||||||||||||||
| ギンポ (銀宝) |
ギンポとは、海水魚の一種である。
鮮度が落ちやすく、いわゆる「足が速い」魚種であるため、活けものを捌いて天麩羅にするのが一般的である。したがって産地でしか食べられず、地産地消型の魚種である。