素晴ら椎茸
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しいたけ弁当 素晴ら椎茸 (しいたけべんとう すばらしいたけ）は、山陰本線鳥取駅（鳥取県鳥取市で販売されている駅弁である[1]。
概要[編集]
日本国内で原木栽培されたシイタケを鳥取県産の醤油で煮込み、山椒の炊き込みご飯にのせた弁当である[1] 煮込んだ肉厚の原木椎茸を使ったしいたけ弁当である[2]。JR西日本の鳥取駅で購入できるが、JR東京駅構内にある駅弁屋「祭」でも販売している。 東京駅構内でも販売していることから、東京駅でこの弁当を見かけた人が「ふざけたネーミング」の駅弁だと2026年2月にSNSに投稿したところ、話題となった[1]。 ネーミング、駅弁の包装ともユニークである。生の椎茸より栄養価が高い干しシイタケを使用し、ビタミンD、ビタミンB、食物繊維・ミネラルを補充できる
脚注[編集]
外部リンク[編集]
- しいたけ弁当 素晴ら椎茸 - アベ鳥取堂