水素焙煎コーヒー
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水素焙煎コーヒーとは、セブンイレブンのセブンカフェで飲める少し高値のコーヒーである。
特徴[編集]
コーヒー豆を焙煎するときにガスの代りに水素を使っているので温度調整がしやすいのだという。
焙煎するときに炭酸ガスが出ない。
普通のコーヒーよりも味がスッキリしている。
Ｓサイズしか選べない。
疑問点[編集]
焙煎するときに炭酸ガスが出なくても、水素を作るときに炭酸ガスを放出しているはずであり、環境に優しいなんて言ったら嘘である。
焙煎するとき炭酸ガスが出なくても水素が燃焼すれば水が発生するためコーヒー豆が水分を吸ってしまうのではないか？逆に炭で焙煎した方が炭酸ガスが発生するだけで水が発生しないので豆が水分を吸わないから良いのではないか？
一番安いコーヒーよりも良い豆を使っていると思われる。スッキリした味なのはそのためで、水素で焙煎した影響がどの程度なのか不明である。