家康鷹狩り鍋
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家康鷹狩り鍋（いえやすたかがりなべ）は、千葉県東金市のご当地鍋（ご当地グルメ）である。
現在の千葉県東金市は、徳川家康が鷹狩りに訪れた地とされる[1]。東金産の黒豆を用いた「黒豆みそ」を用いて、陣屋鍋を再現した鍋料理である[1][2]。黒豆みそは、通常の大豆を使った味噌よりもコクと風味が強く、鍋の具材には東金の名産品であるアサリを始めとした海の幸、山の幸を用いている[1]。
食材宅配サービスを日本で展開する企業グループ「ヨシケイ」が主催する日本最大級のご当地鍋コンテスト「ニッポン全国鍋グランプリ」で2017年にグランプリ入賞し、同年にヨシケイから「ご当地鍋が作れるミールキット」第三弾として販売したところ、2018年11月までに日本全国で累計12万5000食を出荷する人気商品となった[2]。
脚注[編集]
- ↑ a b c “日本一の鍋はどれ？ 「ニッポン全国鍋グランプリ」で注目の鍋5選”. 食楽web. p. 2 (2020年1月24日). 2026年1月11日確認。
- ↑ a b “累計食数12万5,000食突破！ ご当地鍋ミールキット「家康鷹狩り鍋」って知ってる？” （プレスリリース）, ヨシケイ開発株式会社, （2018年11月29日） 2026年1月11日閲覧。