大崎インターチェンジ(おおさきインターチェンジ)は、愛知県豊橋市にある国道23号(豊橋バイパス)のインターチェンジである。
当ICからは国道259号現道及び植田バイパスに接続している。
東名高速道路三ヶ日JCTから延伸される浜松湖西豊橋道路とのジャンクションが当IC付近に設置される予定である。