バパマンガ

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バパマンガBapamanga)は、バナナパッションフルーツマンゴーをミックスしたフルーツピュレ、またはそのフレーバー。

フランスのフルーツ加工品メーカーであるSICOLY(シコリー)が開発したとされる。

名称は、バナナ(Banana)、パッションフルーツ(Passion fruit)、マンゴー(Manga)の合成語である。

ケーキのムースに、アイスクリームのソースなど製菓に使用される。

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