ドーサ

ドーサは、南インド発祥の米料理の一種。

概要

米とケツルアズキのダールを混ぜて、クレープの様に焼き上げて作られる。ドーサには、種類があり、マサラ・ドーサとラヴァ・ドーサなどがある。