セメントとは、石灰岩と粘土を混ぜて焼き、砕いて粉にしたもの。水で練って乾かすとよく固まる。石灰石で作られた粉末の土木、建築用資材である。モルタル、コンクリートの原料である。正式名称は｢ポルトランドセメント｣である。砂や砂利を混ぜて、家や道路などを作るのに使われる。