カフェインレスコーヒー
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カフェインレスコーヒーとは、カフェインを取り除いたコーヒー。
概要[編集]
コーヒーはカフェインが多く含まれ、大量摂取によるカフェイン中毒が問題視されていた。そこで、それらを可能な限り取り除く技術を用いたコーヒーを開発する事になった。それがカフェインレスコーヒーである。
味わいと風味[編集]
味わいは他のコーヒーに比べると濃いめの味わいであり、風味も濃い傾向にある。特にUCCブランドのカフェインレスは濃いめの傾向にある。また、ネスレでは香ばしい味わいが特徴。
カフェインレスブランド[編集]
各コーヒーメーカーから様々な種類のカフェインレスコーヒーが発売されている。好みにあったブランドを選ぶのも一つの楽しみ方でもある。カフェインレスはスティックタイプである事が多く、水で溶かすとその粉が完全に溶け切れないため、お湯で注ぎ、スプーンでかき混ぜるとより一層、粉が溶け切る。というのも本製品はお湯を注ぐ事を想定しているためであり、抗酸化作用もそっちの方が高い事が研究でも示されている事が近年分かった。
カリウム量[編集]
本製品のカリウム量は他のコーヒーに比べると75mgと比較的多い。そのため、カリウム制限を受けている人は控える事をオススメする。カリウム多可になると、痺れなどを起こし、 最終的には心肺停止してしまうリスクを背負う。そのため、取り過ぎたなと感じた時は水分をできるだけ多く取る事が医師からも推奨されている。