百貨店
百貨店（ひゃっかてん）は、衣料品、食料品、生活用品など、多分野の商品を扱う大規模な小売店の一形態。デパート、デパートメントストアともいう。
概要[編集]
多種類の商品を部門ごとに分けて販売する店舗で、複数階にわたって売場を設けるものが多い。日本では、三越、伊勢丹、髙島屋、大丸、松坂屋、阪急百貨店などが知られている[1]。
日本標準産業分類の2023年7月改定では、常時50人以上の従業者がおり、衣食住に関する商品と接客のための設備・人員を備え、主に衣料や宝飾品、インテリア用品などの高単価商品を販売する業態として分類されている。他の事業者による専門店を配置し、階ごとに主要な商品を分けて展示することも、この分類の説明に含まれる[2]。
特徴[編集]
売場と接客[編集]
衣料品や宝飾品などを扱う売場では、販売員が商品の説明や選択の相談に応じる。百貨店全体の中に、各ブランドの売場や専門店が置かれることも多い[2]。
食品売場も百貨店の一部であり、地下階の食品売場は「デパ地下」の通称で親しまれている。例えば日本橋三越本店の本館地下1階には、菓子や惣菜などの売場に加え、飲食のできる店舗や食品の催事スペースも設けられている[3]。
催事と文化活動[編集]
商品を常設売場で販売するほか、期間を区切って開催する催事もある。食品の催事では、各地の店や商品を入れ替えながら紹介している[4]。
美術や工芸を紹介する場としての側面も持つ。三越では1904年に「光琳遺品展覧会」が開催され、その後も日本伝統工芸展などの展覧会が行われている[5]。
外商[編集]
店頭での販売に加え、担当者が顧客の自宅などを訪問し、希望に応じた商品やサービスを提案する外商を行う百貨店もある。例えば髙島屋の家庭外商は、同社が扱うさまざまな分野の商品・サービスを提案の対象としている[6]。
歴史[編集]
ヨーロッパ[編集]
近代的な百貨店の発展を示す代表例に、フランス・パリのボン・マルシェがある。1852年からアリスティッド・ブシコーとマルグリット・ブシコーの夫妻が店舗を発展させ、幅広い品揃え、価格をあらかじめ示す販売、商品の交換、通信販売などを進めた。その経営は各国の小売業にも影響を与えた[7]。
日本[編集]
日本では、呉服店から百貨店へ発展した例が多い。
三越の前身である越後屋は、1673年に三井高利が創業した呉服店である[8]。1904年、株式会社三越呉服店の設立に際して「デパートメントストア宣言」を出し、翌1905年1月2日には主要新聞にも掲載した。呉服にとどまらない商品を扱う百貨店への転換を示した出来事である[9]。
一方、鉄道会社を起源とする百貨店も登場した。小林一三のもとで1925年に梅田へ開業した阪急マーケットを前身として、1929年4月に阪急百貨店が誕生した。鉄道の利用客や沿線住民を顧客とする、ターミナル駅と結び付いた百貨店の代表例である[10]。
他の商業施設との関係[編集]
- 総合スーパー
- 衣食住に関する商品を幅広く扱う点は共通する。日本標準産業分類では、総合スーパーは衣料品・食料品・生活雑貨などの日常的に購入する商品を、セルフサービス方式で総合的に販売する業態として説明されている[11]。
- ショッピングセンター
- 複数の商業・サービス施設を、一つの施設として計画・開発・管理するもの。百貨店が小売業の業態を指すのに対し、ショッピングセンターは施設の構成や運営に着目した概念であり、百貨店がその中核店舗となる場合もある[12]。
関連項目[編集]
外部リンク[編集]
脚注[編集]
- ↑ 百貨店 店舗所在地 - 日本百貨店協会。
- ↑ a b 日本標準産業分類（令和5年［2023年］7月改定）細分類5611 百貨店 - 政府統計の総合窓口（e-Stat）。
- ↑ 本館B1階 フロアガイド - 日本橋三越本店。
- ↑ フードコレクション（催事） - 日本橋三越本店。
- ↑ 文化の継承と革新 - 三越伊勢丹ホールディングス。
- ↑ 家庭外商営業担当 - 高島屋経験者採用サイト。
- ↑ L'Histoire du Bon Marché - Le Bon Marché（フランス語）。
- ↑ 三越のあゆみ - 三越伊勢丹ホールディングス。
- ↑ 根本精神とあゆみ - 三越伊勢丹ホールディングス。
- ↑ 阪急阪神百貨店のあゆみ - 阪急阪神百貨店。
- ↑ 日本標準産業分類（令和5年［2023年］7月改定）細分類5621 総合スーパーマーケット - 政府統計の総合窓口（e-Stat）。
- ↑ SCの定義／用語解説 - 日本ショッピングセンター協会。